青椒松花蛋
□ 姜姜 ∥ 烹然心动 更新时间：2007-8-22 11:32:17
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这松花蛋吃多了可不好，偶尔吃一次还成
原料：
松花蛋3个，青椒一根。
做法：
松花蛋放到水里中火煮5、6分钟（这样一来是为了好切-不会沾刀，二来也可以去掉松花蛋的涩味~）。煮好后取出晾凉，剥皮，切块儿。[资库美食]
青椒洗净去籽，放到微波炉高火打3分钟左右。（因为各家的功率不同，所以强烈建议守在旁边观察。我第一个青椒就糊了~~）打好后，取出放入容器中捣碎。
花椒油，生抽，醋，味精，白糖，还有适量的橄榄油（喜欢的也可以换成芝麻油），以上DD和刚才捣好的青椒拌匀，然后淋在松花蛋上就可以了~~~也可以适当点缀些红椒粒
