芝士火腿包
□ Candey ∥ Candey 更新时间：2007-9-2 22:24:30
授权原创博客：Candey
未经作者许可，不得转载或摘编——资库美食
原料：
高粉250克.糖20克.盐3克.酵母粉5克.蛋25克.牛奶125克,20克玉米油
做法：
1.和面团,基础发酵
牛奶温一下,加入酵母粉,搅拌至融,倒入搅拌缸,加入面粉,糖,盐,蛋液全部和成面团后加20克的玉米油,继续高速搅拌至面筋完成阶段,即能拉开薄膜.
备注:基础发酵在夏天需要一小时,冬天室温约3-4小时(北方温度)
