西安饭庄
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西安饭庄 简介
每个旅游者所到一地，除了欣赏美景体会民风之外，还有一个重大追求就是“吃”。不同的地域，饮食文化也各有千秋，天长日久，形成咱中华几大菜系，异彩纷呈。
聪明鸡虽不是“老饕”，但每到一地，品尝一下当地的美食也是一个爱好。此次西安之行，老早就打探西安地方的饮食特色：“皇帝老子住过的地方，应该很有吃头儿吧？”后被告知，陕西饮食并没有形成“菜系”。但是，陕西的饮食具有北方特点：味浓带辣，以面食最有名。这在陕西“八大怪”中早有体现：“面条像裤带”、“油泼辣子一道菜”。如果一定说特点，那就是品种丰富的各色“小吃”。
说“小吃”开始感觉不以为然。于是翻遍地图寻找饭店，居然很容易找到一个“西安饭庄”。据说，这是西安最有名的饭店。究竟是怎么“有名”，必须亲身去体会。
西安饭庄，位于西安市内东大街，很好找。进入一楼大堂，布置了很多介绍饭店历史的展示板。原来，西安饭店的历史已经快80年啦。最早是一个纯餐饮的饭店，现在已经是一个综合性的旅游企业。它的店名“西安饭店”四个字是郭沫若老先生题写，许多国家领导人和著名人士曾光临饭店，据说当年“西安事变”时张学良和杨虎城曾在此宴请周恩来。现在，西安饭店号称“陕菜正宗”、“陕西风味大全”。因此，西安饭庄不但“有资历”，而且“老资格”。
上来二楼，是一个大厅。明挡柜台里展示着无数的“美食”：菜品最有名的是葫芦鸡，各色点心：泡泡油糕、金钱油塔、千层油酥饼、盘丝饼、柿子饼、细纱炒八宝，各色面食：锅盔、石头饼、油泼面、扯面、酿皮、饸饹。点上几样小吃，喝上一壶陕西特有的“桂花稠酒”，嗯，还真是不错！
夜色降临，西安饭店门前车来人往。吃，是一种享受，看这么多数不清也吃不完的“小吃”，应该也是一种享受吧。
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