在北京您听说过四大名著餐厅吗？吃喝本是生活常态，然而这一箪一食间却也和文化沾上了边儿，于是有了四大名著餐厅的三国宴、红楼宴、水浒宴、西游宴，这些都算是中华美食中的大勇气和大智慧。三国宴吃的是情节典故，精髓正在于“借菜品之名，戏说典故风云”。诸葛亮草船借箭十万有余，大厨们就将各种原料做得如真，让人不得不感慨古人与今人的大智慧。

红楼宴吃的是“贾府”佳馔。每一道“现代版”红楼菜都可以在《红楼梦》中找到自己的出处，比如简单的一道火腿炖肘子就出自《红楼梦》的第16回，道道菜都有来历，建议去之前重温一下《红楼梦》，多清楚些细节，在餐桌上风雅一番自然痛快。

水浒宴吃的是英雄豪气，美食自然带着豪爽与痛快，水伯梁山的好汉们挂在嘴边的口头禅就是“大块吃肉”。这里讲究的就是在“聚义厅”的牌匾下，拖凳而坐，大碗喝酒，大块吃肉，吃的是那份草莽英雄的坦荡豪气。

西游宴吃的是佛缘素菜，西游宴的素食要处处体现着与佛结缘，其菜品均是源自佛教中的典故，不仅有益健康，人的性格也会平和、宁静、淡泊自然。

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