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“游龙戏凤”-糖醋脆皮鱼

□ 大菜 ∥ 大菜的创意厨房    更新时间:2008-2-13 11:03:21

3、红椒、葱白切丝用清水漂上待用

糖醋脆皮鱼的做法

4、油烧至7成热,将浓的湿淀粉均匀涂在鱼身上,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再舀油淋在鱼身上,待淀粉凝固时再把鱼慢慢放入油锅内

糖醋脆皮鱼的做法

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luoluo Post: 2008-2-13 18:29:11
勾芡汁加点番茄酱是不错的,颜色比较鲜亮。

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