青蒜油泼面-鼠年快乐
□ 色尘 ∥ 色尘＠琴心茶韵 更新时间：2008-2-14 10:43:44
6、将面条煮熟，将熟时放入油菜。盛入碗中，放入青蒜、盐、辣椒粉、醋、生抽、腊八蒜（剁碎）。另起锅放入食用油烧热后倒在调料及青蒜上即可。
备注：
1、调味料可以按照自己的口味调配
2、青菜也可以随意搭配
3、油泼面的面条应该宽一些，厚一些，筋道一些，所以面团要稍硬一些、擀得不要太薄，切得不要太细：）
6、将面条煮熟，将熟时放入油菜。盛入碗中，放入青蒜、盐、辣椒粉、醋、生抽、腊八蒜（剁碎）。另起锅放入食用油烧热后倒在调料及青蒜上即可。
备注：
1、调味料可以按照自己的口味调配
2、青菜也可以随意搭配
3、油泼面的面条应该宽一些，厚一些，筋道一些，所以面团要稍硬一些、擀得不要太薄，切得不要太细：）
